identity coffeelab

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“연희동 커피의 확실한 아이덴티티 (X 삥타이거)”

#identitycoffeelab (@identity_coffeelab)

연희동 커피 맛집으로 널리 알려져 있어 꼭 가보고 싶었던 곳이기도 하고, 평소 즐겨보는 유튜버인 삥타이거님 게스트 바리스타로 참여하신다고하니 안가볼 수 없었던 곳

대중교통으로는 접근성이 살짝 아쉽지만 그럼에도 항상 손님으로 붐비는 데는 이유가 있는 이 곳, 아이덴티티 커피 랩에 방문해보았다.
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마을 버스를 타고 정류장에서 내려 카페로 걸어가며, 주말임에도 서울 답지 않게 여유가 느껴지는 거리와 홍제천이 흘러 한적한 마을에 온 듯한 느낌이 들었다.

겉으론 주거 상권을 겨냥한 로컬 카페로 보이는 이곳을 멀리서 찾아오게 하는 매력은 무엇일까? 나는 그 이유를 커피를 맛보기 전부터 찾을 수 있었다.
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카페로 다가서자 짙게 풍겨오는 커피 내음, 편안함을 주는 화이트톤 공간과 우드톤 가구들 그리고 곳곳에 배치된 초록 식물들이 정말 조화롭다.

세 가지 종류의 원두를 모두 경험해보고 싶어 추천을 부탁 드렸더니, 친절하게 커피에 대한 설명을 해주시고 어떻게 먹으면 좋을지 안내를 도와주셨다. 나도 서비스 일을 해봤지만 붐비는 매장에서 이 정도 친절함은 결코 쉬운 것이 아니다.

함께 방문하였던 바리스타 지인과 다양하게 먹어본 커피의 맛은 소문대로 역시나 정말 훌륭했다.
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많은 사람들에게 사랑을 받는 카페에서 공통적으로 느껴지는 것이 있다. 오래 머물고 싶은 공간, 맛있는 커피, 친절한 서비스.

이 모든 것을 아이덴티티 커피 랩에서도 느낄 수 있었다. 과하지 않은 꾸밈이 담백하게 마음을 울린다는 사실을 한번 더 배운다.

🧾RECEIPT
BBING BLEND
_Born to be Blue (-7.0)
과테말라 게이샤 특유의 레몬, 오렌지 향미와 메이플 시럽이 떠오르는 은은하고 짙게 남는 단맛이 좋다
_Jazzy Blend (-6.0)
와이니 하면서도 시나몬, 허브가 떠오르는 향미가 주를 이룬다. 밀크초콜릿처럼 짙게 여운이 남는다
_Groovy Blend (-6.0)
라떼로 마시니 크림 치즈와 같은 부드러운 맛을 느낄 수 있었다. 라즈베리의 향미가 새콤달콤하면서도 상당히 인상적이다

📍Identity Coffee Lab
_ 서울 서대문구 모래내로 390
_ 매일 11:00 - 19:30
_ 수요일 휴무

✔️Tips
_ Groovy Blend는 라떼로 마셨을 때 가장 맛있어요
_ 대중교통 이용 시 홍제역에서 버스 타는 게 가장 빨라요
_ 창가 자리와 브루잉 바에서 촬영했어요