떼르드카페 양재점
푸르름 가득한 양재천 카페거리, 푸른색 파사드 ‘떼르드 카페‘ 의 연착륙. 파리에만 7개 지점을 운영중인 떼르드가 국내 1호점을 열었다. 프랑스 스페셜티 커피 시장을 개척 • 정착시킨 ’크리스토프 쎄르벨' 이 설립한 브랜드는
양재를 유럽 감성으로 물들인다. 싱그러운 외관과 핑크빛이 감도는 온화한 내부, 떼르드임을 알리는 원숭이 로고가 위트있고 정렬된 원두 및 가구도 깔끔하기 그지없다.
매일 원두가 바뀌는 이곳은 88점을 받은 등급의 '그랑크뤼' 버전으로 필터커피를 맛볼 수 있으며 금액을 추가하여 나노로트, 퍼스널 소싱, 게이샤로도 경험 가능하다.
(스페셜티 커피 : 80점 이상)
* 떼르드카페 양재1호점
• 서울 서초구 양재천로 111
• 매일 10:00 - 18:00 (이후 변동시간 공식계정 참고)
에이프릴커피
덴마크 코펜하겐 브랜드의 한국 연착륙, 한남동 로스터리 쇼룸 '에이프릴커피'
스웨덴 출신 바리스타 패트릭 롤프 칼슨의 해외 1호점은 대한민국이었다. 에이프릴은 화이트톤 바탕에 목재 인테리어 위주로 모던하면서 아늑한 가정집 분위기로 맞이한다. 핀율 가구와 원두 및 커피 관련 기구, 삼베 천과 단차가 있는 부분의 ㄱ자 커피바가 만나니 그야말로 이국적이면서 한국적인 모습.
에스프레소 베리에이션과 필터커피라는 단출하면서 간결한 메뉴를 소개하는데 전반적으로 가격대는 다소 높은 편이지만 그에 비례하는 커피 퀄리티와 나긋한 안내, 정갈하면서 안정적인 무드 속에서 마시는 한 잔의 커피이기에 충분히 지불할 가치가 있고 위안삼기에는 더할 나위 없다.
• 서울 용산구 이태원로54길 19
• 10:00 - 18:00 (월, 화요일 휴무) | 커피 (11.0 ~ 22.0)
더반 베를린 성수점
독일 스페셜티 커피 브랜드 한국 착륙, ’더반베를린 성수점‘
베를린 트렌드 중심지 미떼 지구의 더반커피가 힙의 대명사
성수동으로 왔다. 골목 안쪽 자리한 주택을 개조해 깔끔한 화이트 바탕과 적당히 노출 콘크리트를 섞어
질감을 살렸고, 베이지톤 나무 가구를 두어 푸근한 분위기로
맞이한다. 식품 운반용 승강기, 덤웨이터가 있어 직접 메뉴를
가지고 2층으로 올라갈 필요도, 반납하러 내려갈 필요도 없어 편하다.
타협 없이 좋은 커피, 생산자와 생산지를 명확히 알 수 있는
싱글 오리진 생두만을 취급하는 더반은 보난자, 디스트릭트와 함께 독일 3대 커피로 불리는만큼 생생한 원두 본연의 맛이 특징이다. 에티오피아, 브라질 등 각 원두로 내려지는 커피는 컵노트별 복숭아의 산미, 체리잼과 부드러운 후미를 느낄 수 있다.
• 서울 성동구 뚝섬로17길 31-22
• 매일 11:00 - 18:00
보난자커피 군자 카페 & 로스터리
독일 보난자의 한국 상륙, '보난자커피 군자점'
서울 어린이대공원과 세종대학교가 인접한 자리에 문을 연 보난자커피는 유럽 10대 카페, 베를린 3대 로스터리 등으로 불리울만큼 명성이 자자하다.
보난자의 파트너를 꼽자면 대표적으로 mtl을 들 수 있지만, 이번에는 본체의 등장. 한국 공식 론칭이라 하겠다.
커피와 조화로운 원목 가구로 높낮이와 색의 결을 맞춘 군자점은 통창의 시원함과 2층까지 전개되는 안정감과 멋스러움을 갖췄다.
좌석수가 많아 다수를 수용하는 보난자는
에스프레소로 변주되는 7가지 커피와 슬러시 형태의 ‘프랍’, 필터커피로는 에티오피아, 콜롬비아, 온두라스, 멕시코를 준비했다. 훈제연어와 잠봉 에그 커스터드 오픈샌드위치는 커피와 잘 어울리는 메뉴 중 하나.
• 서울 광진구 능동로 239-1
• 매일 09:00 - 22:00
% 아라비카 코엑스점
응커피로 유명한 3세대 스페셜티 커피 브랜드,
[ 아라비카 커피 : % ΔRΔBICΔ ] 의 서울 코엑스 상륙.
외부에서도, 별마당도서관에서도 입장할 수 있는 구조인
아라비카는 2013년 홍콩에서 출발하여 전 세계 125번째 매장이자 아시아에서는 80번째 지점인 한국 1호점을
출범하기에 이른다. 나뭇가지에 달린 커피열매에서 영감 얻은 로고, 아라비카의 실재이자 원대한 꿈과 같은 세계지도 오브제, 심플하고 깔끔한 화이트 인테리어가 만나니 마치 국내에서 해외여행 하는 기분이다. 국내 첫 선을 보이는 하이엔드 장비들에 더해진 스폐셜티 커피의 훌륭한 맛, 숙련된 바리스타의 친절한 응대도 눈여겨볼 부분.
라떼 맛집으로도 잘 알려진만큼 대표적으로 카페라떼와
연유가 들어간 '교토 라떼', 연유 두 배 ‘스패니쉬 라떼' 를
선보이며 케멕스 드립커피와 말차라떼, 매일 즙을 짜서 만드는 수제 레몬에이드까지 정성 가득, 다녀가면 그날 행복 가득이다.
* 9/11일 정식 오픈
• 서울 강남구 영동대로 513, 1F 스타필드 코엑스몰
• 10:30 - 22:00
버치커피
뉴욕 로컬 커피 브랜드의 한국 상륙, 성수동 '버치커피'
맨하탄에 13개 매장을 둔 버치커피를 이제는 서울에서도 맛볼 수 있다. 마일드한 느낌의 인더스트리얼 인테리어 가운데, 블랙으로 칠한 외부와 대조되는 깔끔하고 채광 좋은 내부가 특징. 버치만의 그래피티로 자유로움을 나타내면서도 정돈된 분위기가 매력이다.
즐거운 커뮤니티의 장이자 적절한 커피 밸런스를 유지하고자 애쓰는 버치의 지향점은 자연스레 동네에 스며드는 것.
편안하게 놀러와 충전하기를 바라기에 기본에 충실한 커피를 제공하는 건 물론이다. 12년간 뉴욕 현지 멤버로 활동하던 숙련된 바리스타가 내리는 커피는 코르타도, 라떼 등 추천하는 메뉴마다 부드럽고 맛있다.
• 서울 성동구 성수이로16길 27
• 매일 10:30 - 22:00 (월요일 휴무)
• 유기농 상하우유 or 오트밀크 무료옵션
블루보틀 여의도
가오픈 첫날, 블루보틀 7호점 < 블루보틀 여의도 > 는 ‘더현대 서울' 5층에 있다. 자연 채광이 가득한 실내 공원 '사운즈 포레스트' 안에서 마시는 블루보틀의 커피는 더욱 색다르게 다가온다. 반원을 그리며 포진된 좌석과 따스한 분위기의 개방된 공간이 특징이다.