시멘트

southsea_morning

Cement Pasta Bar🍝

한국의 파스타 바 열풍을 이끌어가는 주자중 하나인 시멘트 파스타 바.

이미 오픈 초기부터 인스타그램에서 화제가 되어 한남동의 핫플레이스로 떠올라버렸죠.

시멘트의 공간은 소위 요즘 말하는 힙한 바이브를 심플하고 모던한 인테리어와 바로 눈앞에서 생면을 뽑는 화려한 퍼포먼스로 표현해 공간과 음식을 좋아하는 20-30대에 좋은 인상을 남기고 있습니다.

시멘트의 생면 파스타는 생면이지만 건면과 생면 중간의 식감을 가지고 있어 다른 생면 파스타 업장과 식감에서 큰 차별점을 보여줍니다.

특히 대파 파스타와 아뇰리티는 시멘트에서만 경험 할 수 있는 특유의 맛 포인트를 확실히 가지고있습니다.

전반적으로 모든 파스타의 퀄리티는 대중적으로 완성도가 높기 때문에 소스와 재료 취향에 맞춰 주문하시는 걸 추천드려요.

가격대는 한남동 상권임을 감안하면 파스타는 2만원 초반대에서 3만원 중반대까지 나름 합리적으로 세팅이 되어있습니다.

그렇지만, 소비자분들에게 하나 부담으로 다가올 수 있는 것은 저녁에는 와인바틀 주문이 필수라는 점입니다.

대부분의 양식당에서 와인과 함께 음식을 소비하면 그 만족도가 올라가는 경우가 대부분이기에 개인적으로는 와인 주문을 권유하지만, 술을 잘 못드시는 분에게는 불편한 요소로 다가올 것 같습니다.

이러한 이유 때문에, 시멘트에서 조만간 와인이 필수가 아닌 점심 영업을 준비중이라고 합니다.

초창기에 이 정도 퀄리티를 내버리시면 앞으로 어떻게 더 발전할지 기대가 되는 업장이네요.

감사히 잘 먹었습니다🙌🏻.