디핀

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신당역 부근에 위치한 내추럴와인바 디핀.

와인바라는 카테고리가 무색해질 만큼,
윤남노 셰프님과 스탭분들의 멋진 디쉬들을 맛볼 수 있는 곳이다.

해산물 디쉬 중 전복이 들어간 콘킬리에 파스타도 좋았고,
개인적으로 특히나 차콜메뉴인 육류 디쉬가 가장 인상깊었는데

호주산 와규의 익힘정도도 너무 훌륭했지만, 40분 정도 기다려 주문한
돼지 안심 디쉬가 너무나도 훌륭한 굽기였다.
가금류 디쉬도 참 잘하신다고 알고있는데, 현재는 따로 진행은 안하신다고.

내추럴 와인 리스트도 디쉬와의 페어링 좋게 구비되어있었고,
미트러버시라면 꼭 들러보시길 추천드립니다.

✔️장소: 서울 중구 퇴계로 411 1층 디핀
✔️영업시간: 18:00-24:00, 월요일 정기휴무