사테
서울, 해방촌 • 음식점
해방촌에 위치한 내추럴와인 바 "사테".
굳이 분류를 하자면 아시안 컨템계열일듯 싶다.
방문전부터 기대를 많이 한 터라 기대치가 높았는데,
결론적으로 상당히 만족스러운 경험이었다.
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전반적으로 소스나 마리네이드한 향신료들이 인상깊었다.
특히 좋았던 즈마장소스에 무친 닭가슴살 샐러드 디쉬와
건 파우더가 뿌려져 나온 사워도우가 중독적인 맛이었고,
컬리플라워 콩피 디쉬도 소스를 참 잘 쓰신다 느꼈다.
마지막으로 나온 디저트도 매력적이었는데
두리안 화이트 초콜릿 아이스크림에 블러드 오렌지 타마린드 그라니타(소르베느낌) 으로 버터리한 풍미와 상큼함을 한번에 느낄수 있어 정말 좋았던. 꼭 드셔보시길 추천드린다.
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내추럴와인리스트도 정말 다양해서 소믈리에분께 추천 부탁드리기도
정말 좋아보였다. 내추럴와인과 향신료를 좋아하신다면 추천드리는 곳입니다.
✔️위치: 서울 용산구 신흥로3길 7 1층
✔️영업시간: 화~일 18:00~01:00, 월 정기휴무 캐치테이블 예약
상세정보
대한민국 서울특별시 용산구 신흥로 25복사
월요일: 오후 6:00 ~ 오전 12:00
화요일: 오후 6:00 ~ 오전 12:00
수요일: 휴무일
목요일: 오후 6:00 ~ 오전 12:00
금요일: 오후 6:00 ~ 오전 12:00
토요일: 오후 4:00 ~ 오전 1:00
일요일: 오후 4:00 ~ 오전 1:00
화요일: 오후 6:00 ~ 오전 12:00
수요일: 휴무일
목요일: 오후 6:00 ~ 오전 12:00
금요일: 오후 6:00 ~ 오전 12:00
토요일: 오후 4:00 ~ 오전 1:00
일요일: 오후 4:00 ~ 오전 1:00
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