보보식당

뚜래블러

🇨🇳색다른 메뉴가 호기심을 자극하는 중식당

1955년에 개업한 광주 중식당 영발원의 손자인 장보원 셰프님이 네기의 셰프님과 의기투합해서 만든 중식당. 압구정 로데오 스타벅스안쪽 골목에 있다. 모던하고 깔끔한인테리어. 가운데에 바 자리가 있고 옆으로 4인석 3개 테이블그리고 룸으로 된 단체석도 마련되어 있다.

평소 보기힘든 새로운 메뉴들이 많다. 마라스테이크라던가 뭐라던가. 동파육과 버터탕수육 그리고 보보식 짜장면과 마파두부를 주문했다.

✔️동파육 42.0
고기4덩이와 함께 싸 먹을 수 있는 빵과 오이, 파채가 함께 나온다. 번에 싸먹으니 이게 번의 파워에 힘입어 더 맛있게 느껴졌다. 잘 만든 맛있는 동파육. 가격대비 좀만 더 양이 많아도 좋지 않을까.. 싶은 생각. 4명이서 한입하니 쫑나서 너무 아쉬웠다.

✔️버터탕수육 32.0
자극적인 탕수육에 버터 한조각 넣은 그 맛. 돼지고기 혹은 소고기로 선택할 수 있다. 부드럽게 씹히는 식감을 살린 탕수육이다. 기본적인 맛은 일반 탕수육 보다 좀 더 자극적인 맛이고 버터 때문인지 달게 느껴졌다. 맛이 있었지만 기대를 많이한 메뉴인데 그렇게 특색있지는 않은 이름 그대로의 맛이다. 버터맛 따로 탕수육맛 따로 나는 느낌. 버터 때문에 오히려 호불호가 갈릴수도 있겠다는 생각이 든다

✔️보보식짜장면 14.0
자장면이 좀 특이하다. 일반 우리가 생각한 그 검은 짜장면이 아니다. 잘게 다져 볶은 양념 돼지고기와 계란 반숙, 소스가 따로 놓여져 있어 맛있게 비벼먹으면 된다. 일반 짜장면 생각하신 분은 또 실망하겠지만 난 개인적으로 좋았다. 약간 까르보나라 먹는 느낌?? 크리미하고 부드러운 감칠맛 뒤로 우리가 익숙한 짜장면의 맛이 언뜻 느껴진다. 매력있는 메뉴

✔️마파두부 15.0
정말 자극적인 찐 마파두부. 너무 좋다. 밥도 먹고 면도 넣어 먹고싶었다. 이따금 자극적인 맛이 생각날 때 무조건 생각날 음식. 얼얼한 마라의 맛이 제대로 느껴진다. 일반 중국집의 마파두부보다 두배 세배는 더 맵기가 강하니 참고. 개인적으로 베스트 메뉴였다. 마라 스테이크 등과 같은 다른 마라를 살린 메뉴들이 궁금해 졌다. 이거 때문에 저녁에 술한잔 하러 한번더 오고싶어졌다.

전체적으로 대단히 만족스럽지는 않았지만 그건 기대가 커서이지 않을까 생각한다. 충분히 맛있고 만족스럽게 즐길 수 있는 식당이라는 생각! 다른메뉴를 더 맛봐야겠다!!

🧾동파육 42.0 버터탕수육32.0 마파두부 15.0
🕙 매일 11:30 - 22:00 (일월휴무)
📍서울 강남구 언주로174길 30 로빈명품관 1층 103호