Aman Kyoto Taka-An Restaurant
일본, 교토부 • 음식점
아만 교토Aman Kyoto 리조트 안에 위치한 가이세키 레스토랑 타카안鷹庵은 품격있는 교가이세키京懐石요리를 맛볼 수 있는 곳으로 교토에서 채집한 질 좋은 제철 채소를 심플하게 조리한 음식들이 인상에 남았습니다.
공간은 사치스런 장식들로 뽐내지 않았지만 우아함이 느껴집니다. 일류 호텔의 서비스를 더해서 차분하고 숙연해지는 느낌을 받았어요.
코스 처음부터 끝까지 삼삼한 맛이 일관적이어서 제 취향에 딱 맞았어요. 개인적으로 정말 수준 높은 요리는 소금, 간장, 설탕같은 기초 조미료에 의존하지 않고 필요 최소한만을 사용해 식재료 본연의 맛을 뽑아내는 것이라고 생각하기 때문에 타카안의 요리는 높게 평가하고 싶어요.
상세정보
1 Okitayama Washimine-Cho, 大北山鷲峯町 北区 京都市 京都府 603-8458 일본복사
월요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
화요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
수요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
목요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
금요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
토요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
일요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
화요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
수요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
목요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
금요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
토요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
일요일: 오후 12:00~3:00, 오후 5:30~8:00
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