비파서울(bepa)
서울, 성수
서울숲_비파 서울 (BEPA)
1. 서울숲, 뚝섬역 인근 위치한 아시안 누들바
2. 싱가포르, 태국, 홍콩, 인도네시아, 사천, 그냥 맛있는 아시안 메뉴들로 구성했다.
3. 서울숲에서는 난포로 유명한 낙원그룹에서 22년도에 오픈한 매장이다. 이름이 왜 '비파'인지는 파악불가
4. 한국에서는 좀처럼 맛보기 어려운 싱가포르 '락사'를 판매한다. 진하고 매운 국물에 부드러운 코코넛 밀크와 레몬그라스, 라임 등을 넣어 끓인 누들
5. 쌀국수 또는 생면을 선택할 수 있다. 추가요금 없는 선택을 소비자에게 주는 것은 그들이 고른 메뉴에 대한 애착심을 느끼게 하기도한다.
6. 가게 메뉴의 더욱 어려운 선택이 있는데, 바로 '고수' 최근 다양한 매체에서 고수가 소개되고 많은 음식점에서 고수를 자주 사용하지만 아직은 호불호가 심한 음식이다. 실제로 .. 같이 간 일행은 고수를 못먹기 떄문에 선택하지 못한 메뉴가 꽤 된다.
ex) 고수무침
7. 락사는 닭고기와 해산물 토핑이 가득 들어있고, 생각보다 향신료가 강렬하지 않아 호불호 없이 모두가 즐길 수 있는 메뉴다. 맛은 생각보다 진득해 든든한 느낌마저 가득하다.
8. 최근 아시안 음식을 전문으로 하는 매장들이 많이 생기고 있다. 특히 코로나로 묶인 여행객들의 위로가 되어 주었던 것 같다.
9. 불과 몇년 전 까지만해도 외국의 낯선 향이 나는 음식들은 고개를 절레절레 했던 외식시장이다. 하지만 최근 새로 생겨 좋은 반응을 얻고 있는 음식점들은 향신료를 아주 영리하게 사용하는 것 같다. 앞으로 내 음식에 어떤 향신료가 의외로 잘 어울리는지 한번쯤 고민해보는 것도 좋은 결과를 가져다줄지도...
'떄로는 작은 변화가 큰 몸뚱아리를 움직이기도 한다.'
10. 말이 길었는데, 맛있게 잘 먹었습니다 :)
#비파서울 #락사맛집
